Cucina italiana contemporanea · dal 2014
Ristorante Ardesia
La tradizione, con lo sguardo di oggi.
Mar–Sab 12:30–14:30 e 19:30–23:00 Via dell'Esempio 12, Città di esempio
Il ristorante
Dieci anni di cucina, una stagione alla volta
Ardesia apre nel 2014 con un'idea semplice: partire dalla cucina italiana che conosciamo e guardarla con occhi di oggi. Lo chef Marco Ferri lavora con produttori del territorio e costruisce il menu su quello che arriva in cucina, non il contrario.
La pasta si tira a mano ogni mattina. Le cotture sono precise, i piatti essenziali. In sala vi accogliamo con attenzione e senza fretta, in 60 coperti interni e 30 in terrazza.
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Menu che cambia con le stagioni
Scriviamo la carta quattro volte l'anno, seguendo ciò che offrono orti, pascoli e mare.
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Pasta fresca fatta ogni mattina
Farine selezionate e uova di cortile, lavorate a mano prima del servizio.
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Oltre 200 etichette in carta
Una cantina costruita negli anni, con attenzione ai piccoli produttori italiani.
- Anni di attività
- 10
- Valutazione su Google
- 4,8
- Etichette in cantina
- 200+
Galleria
Sala, terrazza, cucina
- FOTO: sala principale di giorno, vista d'insieme
- FOTO: terrazza al tramonto
- FOTO: tagliolini al tartufo, dall'alto
- FOTO: la brigata in cucina durante il servizio
- FOTO: rombo con carciofi, di tre quarti
- FOTO: cantina con le bottiglie in scaffale
Recensioni
Cosa dicono i nostri ospiti
4,8 ★★★★★ su Google · oltre 500 recensioni
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★★★★★
Servizio impeccabile e piatti curati in ogni dettaglio.
Giulia M.
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★★★★★
Il miglior risotto che abbia mangiato da anni. Torneremo.
Andrea P.
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★★★★★
Ambiente elegante ma accogliente, carta dei vini eccezionale.
Laura S.
Recensioni dimostrative.
Prenotazioni
Prenota un tavolo
Compilate il modulo: vi confermeremo la prenotazione per telefono o email. Per gruppi oltre 10 persone ed eventi privati contattateci direttamente.
Orari
- Mar–Sab
- 12:30–14:30 · 19:30–23:00
- Domenica
- 12:30–15:00
- Lunedì
- Chiuso
Domande frequenti
Prima di venire a trovarci
Avete opzioni vegetariane o senza glutine?
Sì. In carta ci sono sempre piatti vegetariani e possiamo preparare la pasta senza glutine. Indicate allergie e intolleranze nelle note della prenotazione.
È possibile prenotare per gruppi o eventi privati?
Sì. Per gruppi oltre 10 persone ed eventi privati contattateci per telefono o email: prepareremo insieme un menu dedicato.
Si può cenare in terrazza?
Sì, la terrazza ha 30 coperti ed è aperta nella bella stagione, tempo permettendo. Sceglietela nel modulo di prenotazione.
Accettate animali?
Gli animali di piccola taglia sono i benvenuti. Segnalatecelo nelle note, così vi riserviamo un tavolo comodo.
C'è parcheggio nelle vicinanze?
Sì, ci sono parcheggi pubblici a pochi minuti a piedi. [INDICAZIONI SUL PARCHEGGIO]
Dove siamo
Vi aspettiamo
Via dell'Esempio 12Città di esempio
- Mar–Sab
- 12:30–14:30 · 19:30–23:00
- Domenica
- 12:30–15:00
- Lunedì
- Chiuso